むかで？？

日曜の朝早くに宅急便が。

カミさんの知人からなにやら送られてきた。

開けてみると、何かの植物性の丸っこい物が・・・・・・

添え状には「むかで」と読めるが、どう見ても百足ではないし、まさか！ムカデとはと、添え状の文章の

文字判定をした結果、「で」と「ご」が非常に近いので、多分「むかご」だろうと。

早速ネットで確認したら、長芋の葉の辺りに出来る芽のことだとか。

調理の方法なども書いて下さったので良く読んでみるとご飯の炊き込みにするらしい。

夫婦とも、この歳（還暦）過ぎまで知らない食材であった。

昔から、二人とも知らない物に対してはすぐ反応したい性格であるので、早速調理。

むかごご飯・・・

生まれて初めてであるが、感想は、最近の食べ物は刺激が強すぎる、このような優しく、

栄養を知恵でとっていた時代があったし、地域的や、ご存じの方は上手に食生活をされていることを

改めて感じた。

できあがったご飯を美味しく頂いたが、デジカメで撮ったので貼り付けには大きすぎ・・・・・・・(ﾉ_-｡)

まだまだ、食の奥は深いものだと知った。

仕事をたっぷり抱えながら、むかご、に仕事が出来ない責任を転嫁させた一日でした！！！！